跳转播放
视频因格式不支持或服务器网络故障暂时无法加载,点击“跳转播放”尝试切换源进行播放
中国故知
中国也是“世界的中国”,对( duì)中国文化,中国传统的认( rèn)识越深入,身处其中的我( wǒ)们,难免不识庐山真面目( mù),有时候借助域外的,他者( zhě)的角度,不仅拓宽我们的( de)视野,也能让中国文化的( de)意涵更加丰富和包容。 我( wǒ)们用“中国故知”这个系列( liè),通过这些熟谙中华文化( huà)传统的外国人的故事,试( shì)图记录不同文明之间的( de)相遇、交流、融通与碰撞,以( yǐ)及因此展现出的多元景( jǐng)观,也是对我们在追求真( zhēn)理的道路上,为人类共同( tóng)的命运作永恒的观照。 《中( zhōng)国故知》第一季我们探访( fǎng)不同文化领域的专家、学( xué)者,从他们的专业出发,解( jiě)读中华文明的源远流长( zhǎng)。
文化纪录片 文化探讨
3周前 · 81.49K
精彩推荐欲望之痕
用户评论
暂无用户评论
相关推荐
茶餐厅·美食季
当锅气升腾、炒勺碰撞拉( lā)茶铜壶的声响在街巷中( zhōng)回荡,《茶餐厅·美食季》以12道( dào)经典港味为钥,开启一场( chǎng)深度解码香港饮食文化( huà)的味觉之旅。这部5分钟短( duǎn)纪录片,以“每道美食都是( shì)城市切片”为核心理念,通( tōng)过工艺呈现与跨时空叙( xù)事,将茶餐厅的方寸天地( dì)升华为城市精神的微型( xíng)剧场。节目以“工艺考古”的( de)视角,重构地道美食记忆( yì)——例如镜头直击兰芳园拉( lā)茶形成的绵密泡沫,呈现( xiàn)干炒牛河的焦糖化肌理( lǐ)与油润芡汁的张力。每集( jí)围绕“食材迁徙史”展开,从( cóng)锡兰红茶与本地鲜奶融( róng)合的港式奶茶,到南洋香( xiāng)料演变为香港标准味道( dào)的沙嗲酱,展现匠人的技( jì)艺与文化融合的智慧。“港( gǎng)式下午茶”中蛋挞与奶茶( chá)的搭配,既是历史的延续( xù),也体现出本土创新。何家( jiā)父子的咖央工艺,意大利( lì)食客对叉烧汤意粉的惊( jīng)艳体验,均让传统与当代( dài)、地方与全球在味觉中碰( pèng)撞出火花。《茶餐厅·美食季( jì)》不仅记录城市烟火气,也( yě)以美食讲述香港的生存( cún)哲学与文化流动。从深水( shuǐ)埗老字号到尖沙咀网红( hóng)店,每一道菜都是香港精( jīng)神的缩影。在丝滑奶泡与( yǔ)炽热炒锅之间,观众将看( kàn)到一座城市的记忆、韧性( xìng)与灵魂。
11.25K
3周前
精彩影评