跳转播放
视频因格式不支持或服务器网络故障暂时无法加载,点击“跳转播放”尝试切换源进行播放
沸腾吧火锅
每一餐火锅都是一段故( gù)事,烟雾缭绕中,浮现的是( shì)人生百态,见证着历史的( de)翻滚沉浮。陈晓卿团队新( xīn)作《沸腾吧火锅》通过放大( dà)美味的瞬间,用年轻化的( de)审美和包装方式,透过鲜( xiān)活的人物纪实,挖掘在不( bù)同的自然地理环境、文化( huà)风俗的影响下,各地如何( hé)塑造出不同的火锅风味( wèi),并通过火锅看到各地的( de)人们鲜明的地域性格和( hé)对生活的共同热爱。
美食纪录片 地方美食
3周前 · 73.11K
大家在看黑夜迷情
用户评论
暂无用户评论
相关推荐
茶餐厅·美食季
当锅气升腾、炒勺碰撞拉( lā)茶铜壶的声响在街巷中( zhōng)回荡,《茶餐厅·美食季》以12道( dào)经典港味为钥,开启一场( chǎng)深度解码香港饮食文化( huà)的味觉之旅。这部5分钟短( duǎn)纪录片,以“每道美食都是( shì)城市切片”为核心理念,通( tōng)过工艺呈现与跨时空叙( xù)事,将茶餐厅的方寸天地( dì)升华为城市精神的微型( xíng)剧场。节目以“工艺考古”的( de)视角,重构地道美食记忆( yì)——例如镜头直击兰芳园拉( lā)茶形成的绵密泡沫,呈现( xiàn)干炒牛河的焦糖化肌理( lǐ)与油润芡汁的张力。每集( jí)围绕“食材迁徙史”展开,从( cóng)锡兰红茶与本地鲜奶融( róng)合的港式奶茶,到南洋香( xiāng)料演变为香港标准味道( dào)的沙嗲酱,展现匠人的技( jì)艺与文化融合的智慧。“港( gǎng)式下午茶”中蛋挞与奶茶( chá)的搭配,既是历史的延续( xù),也体现出本土创新。何家( jiā)父子的咖央工艺,意大利( lì)食客对叉烧汤意粉的惊( jīng)艳体验,均让传统与当代( dài)、地方与全球在味觉中碰( pèng)撞出火花。《茶餐厅·美食季( jì)》不仅记录城市烟火气,也( yě)以美食讲述香港的生存( cún)哲学与文化流动。从深水( shuǐ)埗老字号到尖沙咀网红( hóng)店,每一道菜都是香港精( jīng)神的缩影。在丝滑奶泡与( yǔ)炽热炒锅之间,观众将看( kàn)到一座城市的记忆、韧性( xìng)与灵魂。
49.51K
3周前
精彩影评